手抜きじゃない夜シェフ〜恐るべし味覇(ウエイパー)〜

何年か前に加工した写真みたら、何か「りゅう○ぇる」みたいでキモイ〜〜〜＞＿＜

整形疑惑（？）のじまさです〜











今日は、手抜きしない中華料理コース(?)を作りました。
てっきり豚バラ肉と思って料理したら、食べる直前に牛肉だよと母が・・・。（汗）

■牛肉とキャベツのスープ

入れ物がお椀なのが残念ですが、牛肉とキャベツのスープ。

牛肉　９０ｇ、キャベツ３枚、水５００ｃｃ、酒大さじ１、ウエイパァー小さじ２、塩小さじ１／２、胡麻油少々で作りました。隠し味にお醤油を少々いれました。

水が沸騰したら、ウェイパァーから材料入れるだけで簡単です。

肉とキャベツの味がしっかりでていて、あっさりスープでした。

■緑黄色野菜の肉炒め

レシピは手抜き。

ウェイパァー公式サイトにあります。（汗）

ちと油が多かった。

中華料理ってこんなんかな？？？

■炒飯

こちらも、レシピは手抜き。

ウェイパァー公式サイトにあります。（汗）

替えた物は、レタスをキャベツに、豚挽き肉を牛肉にしたくらい。牛肉は1cm角くらいに切りました。

始めて炒飯をプロのように、お玉で作りましたが慣れないのでうまくいかん。あおって少しご飯をこぼしました。

お味は、さすがウェイパァー。侮れません。滅茶美味しくできました。















下準備から洗い物までやって、約１時間半コース。
母の苦労が判るってモンですねーーー＾＿＾