７年目のホワイトデー

じまさです〜

バレンタインデーのお返しの生キャラメルを作り始めて今年が7年目です。って去年と同じ台詞だわ。
お返しは二人分ですが、がんばって去年と同じ量を作ることにしました。
沢山あったほうが、飽きる位に食べられるからねぇ。

朝イオンで全部揃えようと行ったら、生クリームは３５のタイプが2つしか無いわ、お菓子用のフロストシュガー(溶けやすいタイプ)が無いわで、諦めてツルヤに行って全部揃えました。

お菓子の材料を揃えるのは、ベイシアかツルヤってことね。来年は忘れないようにしよう。(笑)

昼間っから、いい大人の男がこんなに買い込んで、店員さんどうするんだ？？？ってなっていたかしらね。

まずは、生キャラメルを入れる容器(卵豆腐の器)にクッキングペーパーを敷いておきます。これやっておかないと泣きをみます。はははｗ

生クリーム800cc、牛乳400cc、フロストシュガー400g、はちみつを120g入れました。

溶かし始めてからでいいんですが、無塩バター40gに塩4gいれました。

お菓子作りには無塩バターが必須ですね。普通のバターを使うと塩分が強くなっちゃうそうです。

溶かし始めますー。

焦げ付かないようにときおりかき混ぜます。失敗したくないのでけっこうまめに混ぜ混ぜしました。

７分経過

２５分経過

３５分経過。

だんだん濃くなっていきます〜

５０分経過。

かなりとろみが着いてきました。

６０分経過。

ここまで来ると、混ぜるのを手抜きすると焦げ付いちゃいます。

６５分経過。

そろそろかなー。温度計で計り始めました。１０７℃くらいかなー。

６６分経過。

ここからは温度計とかき混ぜるのに夢中になります。

１１５℃くらいで完成です。

あまり加熱しすぎると硬くなりすぎちゃうので、１１４℃で良しとしました。

量が多いので流し入れるのも大変。左手で鍋を掴みながら、右手でヘラを使いながら器にながしこみます。

ゆっくりしていると固まっちゃいます。

一時間ほど粗熱が取れるまで放熱性の良いアルミのパッドの上に置いて、その後冷凍庫で一時間ほど冷やします。

一時間ほど冷やすつもりで目覚ましかけたつもりが何故か水曜の2:30にセットしてしまい・・・。案の定、寝入ってしまい(といっても普通の就寝)・・・。

ところが不思議な物で体は覚えているんですねー。3時に目が覚めました。(笑)

1パッド分を70等分。軽く包丁で筋を入れてから、カットしていきます。

最初の一発目のカットは、パキーンと割れる兆候がありましたが、二発目からは柔らかい感触を伴い綺麗にカット。

1パッド分が一盛り。これを2組み加工しました。

包装していきますー。カットから包装まで既に手袋をして作業しています。素手だとしっかり体温で溶けてきてしまいます。

今回もパール金属製の15cm×15cmの包装用ワックスペーパーを4等分して、7.5cm×7.5cmで包みましたが、10cm×10cmのほうが安心して包める感じです。次回は・・・ね。

可愛いラッピングはプレゼント用。こちらのお皿入りは家使い用です。ワックスペーパーが終わってしまったので、クッキングペーパーで最後の５個を代用。クッキングペーパーも終わってしまいました。買っておかないとー。

プレゼント、喜んでいただけるかなぁ〜♪

早朝の作業終わったので、夜明け後まで寝ることにしますーーー。＾＿＾

FUJITSU LIFEBOOK NH77/ED CMOSリチウムボタン電池交換

じまさです〜

譲ってもらってきた富士通のノートPC、大きいです。珍しい17インチ。
CMOS電池を予防の為交換します。かなりバラさないといけないですねー。

いきなりここまで分解！なんてわけありません。

裏面のネジとカバーを外してハードディスク（なんと二基搭載）およびBDドライブCPUファン諸々を外して、、、

スピーカーのカバーとキーボードを外してようやく、隠れていた場所にネジが数本あるので取り外して、、、

ようやくアームレストが取り外し可能です。

このマシンはネジの数本が短かったり細かったりして、残りは同じネジなので分解も組み立てもあまり考えなくていくらかマシです。機種によっては全部長さが違うなんてあるのでメモは必須の場合もあります。

今回は左上のCR2032の交換のみなので、WiFiアンテナは外さずに浮かせた状態で実施します。

交換完了です。

あとは元に戻していくだけです。止める筈のネジを閉め忘れると、再度分解になるので、点検点呼しながら(しませんが、心の中で)元に戻していきます。

CMOS用のリチウム電池を交換したので、日付と時間がリセットされてしまっていますので、起動時にBIOS起動状態で止まるので設定して正常に起動しました。

しかし大きいPCです。たった2インチの差でキーボードの大きさから左右25mmずつ大きいです。

PCバッグに入れるにもギリギリです。

これで見るBlu-rayは綺麗だろうなぁ・・・。

FUJITSU LIFEBOOK AH50/X パームレスト交換

じまさです〜

不注意で溶かしてしまったLIFEBOOKのパームレスト交換です。
中古品の物と交換したものの、入力ができないキーが沢山あるので、
元々つかっていたキーボードを移植。綺麗にできあがったんですが、
なんでーこのタイミングでお亡くなりになるー。(-Φ-)
元々起動不可だったけど8ヶ月使えただけマシかぁ・・・

久々の料理の投稿ですー

じまさです〜

基本木曜と土曜を除き料理を作っていますがーーー

■月曜日

 市販の味付け肉、鶏肉のバジル炒め。市販の段階でオリーブオイルとバジルであえてありますが、カットしてから炒めています。

 仕上げに白ワインを入れて煮詰めてます。

味噌汁はカット野菜を使って手軽に。キャベツだけ、もやしだけでも美味しいですねー。
















■火曜日

 当初は、豚肉の塩麹焼きにするつもりだったんですが、ネットニュース見ていたらパスタが頭に浮かびましてー。

トマトソースとフェットチーネは備蓄(?)してあったので、ニンニク・ピーマン・しめじをかってきて作りました。

アマトリチャーナ風です。

フェットチーネは、いっちょ前に生パスタです。^_^

タマネギを電子レンジで1分半ほどチンしてから、しんなりするまでしっかり炒めると甘いですね。















■水曜日

 母が、「明日は何にする？」じまさ「うーん、何にしよう・・・」母「炒飯がいい」じまさ「そうしよーーー」って訳で炒飯になりました。

日曜にサヤエンドウ買ってあったので、アクセントに入れました。

 ベーコンの代わりにソーセージ。勿体ないけどハーブ入りのソーセージを使いました。

炒飯の本に「ご飯はお湯をかけて、ぬめりを取ること、油をかけて馴染ませておくこと」を徹底しています。

パラパラ炒飯も良いですが、どちらかというと行きつけの料理屋さんのしっとり炒飯がお気に入りなので、これがとても近くてお気に入りです。

今回もおいしくできて、アッという間にたいらげてしまいました。

金曜は何にしようかな・・・。
喜多方ラーメンがいいと、母から声がかかりました。
とある大人向けゲームセンターでもらったとは内緒。はははｗ

ノートPC改造 CPU換装

じまさです〜

この改造に関する投稿が終わったら、また冬眠するかもしれませんー。
気が向いたら投稿するかもしれんです。>_<;;

変更前のCPU。Intel Celeron 925です。

シングルコアで十分とおもいきや、ストレス貯まりそうな動作をするCPUです。

ハードディスクをSSDに変更して、メモリ増設したら、あまり気にならない位にはなりましたが、部品を入手してしまいましたので、交換は実行することにします。

下記のエクスペリエンスインデックスが一番性能を把握しやすいです。

交換してWindows7が起動してから再起動要求されますので、素直に再起動しました。そして、Windows7のシステム情報を確認しました。

特に問題もなくCeleronからCore2DuoへCPUの換装が完了しました。

シングルコア・シングルスレッドが、デュアルコア・デュアルスレッドになりました。(CLOSEボタンの上の表記)

もういちどエクスペリエンスインデックスを更新させて、どのくらい早くなったか確認しましょう。

プロセッサのスピードが4.4から6.0、メモリの動作が5.1から5.9に変わりました。
他は変化なしです。今までのCPU換装ではグラフィックスの動作が向上しましたが、今回はCeleron 925からCore2Duo T8300に換装しても、内蔵グラフィックスの機能が同じなのでこういう結果となりました。

SSDが導入されて既に快適動作となっていますので、体感でのスピードアップは判らないですね。
導入されているCPUによっては、体感ありそうですが、SSDの導入が一番手っ取り早いってことですなぁ。

但し、動画処理とかさせると違いはでてきそうですがね。自己満足ってことでーーー。
機会があれば、CPUの違いが起動時間に変化が起こるかテストしてみたいところです。

ノートPC改造 WiFi内蔵化

じまさです〜

WiFiが内蔵されていないTOSHIBA dynabook satellite B450/Bを内蔵とする改造です。

Windows7の64bit化は、こっそりと実施しておきました。
付属のリカバリDVDはWindows7 32bitしかインストールできないので、通常のWindows7 64bitをクリーンインストールしてから、ライセンス認証しました。

Windows7 32bit版の状態で東芝製のインストールツールをバックアップしました。
C:\TOSAPINS
C:\Program Files\TOSHIBA\TOSAPINS

クリーンインストール後に戻してやります。
C:\Program FilesかC:\Program Files (x86)のどちらかに入れるか悩みましたが、(x86)ではツールが動作しませんでした。

デスクトップにC:\TOSAPINS\HTML\SETUP\index_top.htmのショートカットを作っておきました。

TOSHIBA製ツールの殆どはクリーンインストールで64bitのせいか、ほとんどインストールできませんでしたが、問題無しです。ドライバ関連はインストールできましたので。

多分ここにWifiモジュールが着くんではないかと調べたらビンゴでした。どこか判ります？

入手したWiFiモジュールです。純正を意識してあるのでAtheros製です。ドライバー入手できればIntel製でも良かったですが。

このモジュールの規格は、Mini PCI Express (ハーフサイズ)となります。

液晶の前面カバーをバキバキ音がする状態でドキドキしながら外しました。爪割れなくてよかったです。

写真はないですが、先にWiFiモジュールを取り付けして、液晶ヒンジまでの仮配線をしてから液晶の裏にWiFiアンテナを取り付けます。

前回TOSHIBAのdynabookは配線に余裕ありましたが、このWiFiアンテナは右側が余裕なしです。汎用品なので当たりハズレがあるんでしょうね。

とりあえず配線が終わりました。

完全にカバーを付ける前に、キーボードを取り付けして動作テストを実施します。

Atheros無線LANドライバをインストールしました。

インストールだけでは認識しません。

デバイスマネージャーからハードウェア変更のスキャンを実行して、ようやくWiFiモジュールが認識しました。

無事にWiFiに接続できました。

次はCPU換装かなーーー。

ノートPC改造

じまさです〜

気がつけば前回の投稿から三ヶ月経過。
うはぁ〜手を抜けばこんなもんですね。^_^;;

久々にまたPCの改造です。低スペック(低消費電力)PCをちょっとスペックUP＆非低消費電力化と・・・(笑)

CPUはIntel Celeron 925。

シングルコアなので、滅茶苦茶遅いです。

とりあえずは不足しているメモリを2GBから4GBへ。現在はOSがWindows7Professionalの32bitなので3GBまでしか認識しません。

ストレージを250GB HDDから250GB SSDへ変更。

まぁまぁ早くはなりました。

今後の改造予定。(というか既に部品発注しちゃってるし)

CPU換装
　　Intel Celeron 925 ⇒ Intel Core2Duo T8300

WiFi内蔵化
　　Atheros AR5BHB116をPCIeスロットに取り付け、WiFiアンテナを液晶に内蔵させる

テンキー付きキーボードに変更

Windows OS を64bit化

改造して転売ヤーしても採算があわない改造ですよー。^_^
楽しいからOKです。