夜シェフ その１３

じまさです〜

昨日から今日は回鍋肉にしようと計画してました。

・回鍋肉

豚肉を炒めて取り出しておきます。

キャベツ・ピーマン・長ねぎをしんなりとするまで炒めます。

豚肉を戻してさらに炒めて、

水と合わせだれを入れて、全体に絡めるように軽く炒めて、

仕上げに甜麺醤を加えて混ぜて完成です。

回鍋肉の出来上がり〜〜〜
まるで中華料理店で食べるような出来上がりです。

 う〜ん・・・

美味しいです！！！

今回は、「１２０年以上の歴史ある李綿記が作る」回鍋肉の素を使いました〜＾＿＾

あらかじめ材料を準備しておけば、すぐに出来上がります〜
ご飯が進むこと、、、つい三膳いっちゃいました。回鍋肉は完食です。＞＿＜;;