手抜きなコーヒーゼリー作ってみたぁ〜

じまさです〜

お昼ご飯のたらこすぱげっちぃを作った時に生クリームが余ったのでコーヒーゼリーを作ってみました。
生クリームはなくてもいいんですが、トッピングに欲しいなぁと。

んで、いきなり完成。(汗)

ミントの葉っぱを飾れば良い感じですが、持っていなかったのでシンプルに。

＜材料＞　カップ３〜４個分
粉ゼラチン　　　　　　５ｇ
インスタントコーヒー　大さじ３
お湯（８０℃以上）　　１００㏄
水　　　　　　　　　　２００㏄
砂糖　　　　　　　　　大さじ３

１．インスタントコーヒーをお湯で溶かす。
２．鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、完全に溶けたら１を加えて火からおろす。
３．２に粉ゼラチンをふり入れて溶かす。
４．３を容器に流しいれて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

※お好みで生クリームとミントを添える。

じまさは、生クリームをホイップする際に、ケーキに乗せる生クリームと同じ方法で
ラムダークとグラニュー糖を入れてホイップしました。コーヒーゼリーに合うかなぁ＾ｏ＾;;
（生クリーム１０0cc＋グラニュー糖７〜１０ｇ＋ラムダーク５㏄）
生クリームに入れるのはブランデーばかりでしたが、今回は在庫(?)切らしてましたので。

で生クリームが少し余ってしまったので・・・

プリンの器に移しまして・・・冷凍庫に入れました。

アイスクリームのつもりですが、卵黄とバニラビーンズ(またはバニラエッセンス)が

入っていないので、多分激マズだと思います。σ(^◇^;)

追記；2013/06/09 01:45
ラムダークを使用したホイップクリームはイマイチでした。
ブランデーの方が相性がいいのか、それともコーヒーゼリーとは合わないのか・・・今後、要検討事項でございます。